لمكونات ...
1 - كوسة حوالى كيلو .
2- واحد فلفل احمر ..(( ممكن اضافة فلفل اخضر ايضا حسب الرغبة ))
3-.بصلة ..
4- عدد اتنين طماطم .
5 - ثلاث فصوص ثوم ..
6- ملح وفلفل ...زيت زيتون .
نقطع الكوسة بعد تقشيرها بالمقشط ..دوائر او مكعبات (( حسب حجم الكوسة ))...ونخرط البصل صغير جدا ونقطع الفلفل شرلئح ونقطع الطماطم بعد تقشيرها مكعبات ..
نحمر البصل فى زيت الزيتون ثم نضيف الفلفل ونقلبه حتى يتجانس مع البصل ثم نضيف الطماطم والكوسة ...وعندما تبدأ فى النضج نضيف الثوم المدقوق مع الملح والفلفل .
1 - كوسة حوالى كيلو .
2- واحد فلفل احمر ..(( ممكن اضافة فلفل اخضر ايضا حسب الرغبة ))
3-.بصلة ..
4- عدد اتنين طماطم .
5 - ثلاث فصوص ثوم ..
6- ملح وفلفل ...زيت زيتون .
نقطع الكوسة بعد تقشيرها بالمقشط ..دوائر او مكعبات (( حسب حجم الكوسة ))...ونخرط البصل صغير جدا ونقطع الفلفل شرلئح ونقطع الطماطم بعد تقشيرها مكعبات ..
نحمر البصل فى زيت الزيتون ثم نضيف الفلفل ونقلبه حتى يتجانس مع البصل ثم نضيف الطماطم والكوسة ...وعندما تبدأ فى النضج نضيف الثوم المدقوق مع الملح والفلفل .
No comments:
Post a Comment