أول حاجة تسلقي اللحمة مع الحبهان وتشيلي الشوائب يعني تعملي شوربة عادية
تجيبي الكوسة وتقشريها خفيف خفيف بالسكينه بحيث تخلي طبقة خضرا وبعدين تغسليها وتقطعيها مربعات
التقلية:<تبشري البصل وتحمريه مع الفلفل الاسود والكسبرة المطحونة
وبعد ما يصفر البصل تحطي الطماطم أو( الصلصة مع المية) فوق البصل المحمر>
وبعد شوية تحطي الكوسة فوق التقلية دي
وبعد كده حطي جزء من الشوربة فوق الكوسة
No comments:
Post a Comment